カンパチ 公益財団法人 黒潮生物研究所
カンパチ（間八） By NOAA Photo Library 姿は他の青魚のカンパチ、ヒラマサ、ブリはよく似ている。 カンパチはヒラマサやブリと比べると 体の大部分が銀色 。 ブリ類はyellowtail と呼ばれ、各ひれが黄色いが カンパチは褐色であり 黄色くない。 カンパチというのは東京付近の呼名 で、他の地域ではまた呼び名がことなる。 北陸でアカイオ、関西以南ではアカハナネイリ（カンパチ） 学 名 Seriora purpurascens 説 明 体はやや褐色を帯びる。 背鰭より前の背面には両眼を通る八の字形の黒褐色班がある。 ブリやヒラマサよりも体は大きい。 幼魚や稚魚は流れ藻につく。 刺身などにして美味。 ごくまれに毒をもつことがある。
