サクラマスの見た目の特徴・見分け方 幼魚の頃は体側に暗青色の斑紋(パーマーク)が見られるが、降海する生後1~2年ごろには消えて、銀色の体になる。 これは銀化という。 河川残留型の個体も銀化したものはサクラマスと呼ばれる。 ヤマメと同じ 釣ったアマゴの美味しい食べ方といえば、やっぱり塩焼きが1番 (*^o^*) アマゴを塩焼きで食べると、アマゴ本来のクセのない上品な味が楽しめて絶品なんです まりっぺ 先日釣ってきたアマゴを塩焼きにして食べたんですが、最高に美味しかった (>_ 食べ終わったら休憩小屋のレジでお会計です。さて総額は、 全部で3,900円でした。竿2本で400円。魚800gで3,900円と書かれています。 4人で釣りと塩焼きと自然を楽しめて3,900円なら大満足です。 まとめ|自然の中でヤマメ・ニジマスの塩焼きを楽しもう

ヤマメの特徴と旬は 味と食べ方やアマゴ サクラマスとの違いも解説 お食事ウェブマガジン グルメノート